Siyah Kitten Bira Yapımı: Kurulumdan Şişelemeye ve Tadıma Tüm İşlemler. Evde bira yap.

Bu videoda, www.biraburada.com adresinden satın aldığımız Irish Stout kitini kurduk, şişeledik ve tadına baktık. Kitbira, tam tahıl biraya göre belki tam anlamıyla aynı lezzeti sunmasa da, kolay kurulumu ve genellikle daha uygun maliyetiyle tercih edilen bir alternatif olabilir. Siz de evde bira yapımıyla ilgileniyorsanız veya bu konuda yeniyseniz, videomuzu izleyerek süreci adım adım görebilir ve kendi biranızı yapmaya başlayabilirsiniz.


Kit No: 53, Irish Stout, 3kg.
3 litre suyu kaynatın.
Başka bir kapta, kiti kutusu ile birlikte sıcak su içinde 30-40 dereceye çıkarın.
Kiti fermentere alın ve üzerine kaynar suyu döküp iyice karıştırın.
Buzdolabından 15 litre suyu ekleyin, ayrıca kalan 2 litreyi de ekleyin.
Karışımı 2 dakika boyunca şiddetli bir şekilde çalkalayın.
10 gr mayayı ekleyin ve fermantasyonu başlatın.
3 hafta sonra 1 adet kesme şeker ile şişeleyin.
10 hafta boyunca dinlendirin.
Bu süre zarfında, siyah biralar olgunlaşır ve daha güzel olur.

Bu kit ile yaklaşık 42 adet 50cl bira elde ettik.
Başlangıç yoğunluğu (OG): 1044,
Bitiş yoğunluğu (FG): 1010,
Alkol Oranı (ABV): 4.5%.