3 Modi per conservare il basilico

3 MODI PER CONSERVARE IL BASILICO!

-Foglie di basilico congelate
-Cubetti di olio e basilico
-Pesto al basilico

Questi 3 metodi sono perfetti per essere conservati in congelatore. In questo modo il basilico sarà sempre pronto per essere utilizzato tutto l'anno per le vostre ricette preferite!

Ricetta Pesto al basilico:

Ingredienti:
60 g di foglie di basilico
40 g di pinoli o anacardi
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
sale
olio evo q.b.

Procedimento:
Tritiamo finemente i pinoli insieme al lievito alimentare. Aggiungiamo poi le foglie di basilico, l'aglio, il sale e abbondante olio. Frulliamo fino ad ottenere la consistenza desiderata. Mettiamo in un vasetto di vetro e, se vogliamo, possiamo conservarlo in congelatore per alcuni mesi.

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