과일 쌀강정

Описание к видео 과일 쌀강정

[재료]
찜쌀백(쌀튀밥) 80g
조청 70g
버터 8g
황설탕 1T
물 1T
소금한꼬집
딸기분말 1+½T

[색깔 낼때 - 딸기분말 대체]

[딸기] 딸기 1+½T
[옐로우] 치자분말 ⅓t
[그린] 말차가루 ½t
[퍼플] 자색고구마분말 1t
[흰색] 색소분말 넣지 않음


[도구]
동글이 강정틀 10T


[인포마당 재료구매링크]
https://www.infomadang.co.kr/youtube....


[만드는 방법]

1) 강정을 만들기전 위생봉투 2개(큰사이즈)

2) 비닐장갑2, 면장갑1, 밀대 등 준비해 놓는다.

3) 시럽재료를 냄비에 넣고 인덕션5단에서 설탕이 다 녹을때까지 끓인다.

4) 쌀튀밥을 넣고 빠르게 섞는다 (1분정도) (너무 되직할때까지 섞으면 모양내기 어려워요)

5) 강정틀에 알맞게 넣어 굳혀준다.

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