Leche pasteurizada vs leche UHT

La leche que se comercializa para consumo humano tiene que tener un tratamiento térmico, por lo general se usan dos diferentes:
-Pasteurización (leche fresca)
-Esterilización (uperisación o modelo UHT)

Estos tratamientos térmicos provocan diferencias significativas tanto en la vida útil como en el sabor y propiedades nutricionales de la leche.

En este vídeo os doy respuesta a:
¿Cómo hay que conservar cada una?
¿Cuál es más nutritiva?
¿Hay mucha diferencia entre ambas?

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Este vídeo pertenece a la campaña #ActForFood que cumple la política de colaboraciones de Mi Dieta Cojea. #TransiciónAlimentaria #AccionesParaComerMejor

-Todo el guión es independiente y depende de mí
-Los vídeos tienen carácter divulgativo, no publicitario
-Carrefour no interfiere en el contenido de los vídeos

Explico todo el proyecto en este vídeo:
   • Cambiando el super desde dentro - Apo...  

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