10 ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B12

Alimentos com vitamina B12 são cruciais para a formação de glóbulos vermelhos, para o metabolismo celular e para o DNA.
Sem contar na saúde dos nervos. A deficiência do nutriente pode resultar em fadiga, anemia, mau humor, danos nos nervos e problemas intestinais.

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Se você é vegetariano ou vegano é preciso redobrar a atenção, porque muitos dos alimentos ricos em vitamina B12 são de origem animal.

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Veja agora os 10 alimentos ricos em vitamina B12;

1- Salmão sockeye, ou salmão vermelho, que é rico em vitamina B12.

Apenas 85 gramas de salmão sockeye fornecem o dobro de B12 que você precisa diariamente.

2. Levedura nutricional (nutritional yeast)

Produtos de origem animal são a fonte mais rica em vitamina B12. Mas para os veganos, a levedura nutricional é uma boa opção.

3. Mexilhão

Este marisco é uma escolha prática para obter todo o seu valor diário de B12 de uma só vez.

4. Bife de fígado

Sabemos que as vísceras não são a preferência de todo mundo. Mas o fígado bovino é um alimento muito rico em B12.

5. Leite

O leite de vaca ajudará você a atingir suas necessidades diárias de B12. Misture com o seu café, adicione às receitas, ou beba um copo de leite gelado por conta própria.

6. Truta arco-íris

Este peixe é baixo em calorias e uma grande fonte de proteína magra. Por ser um alimento rico em vitamina B12, 85 gramas dele oferecem quase cem por cento do valor diário recomendado do nutriente.

7. Cereal

Para uma dose rápida de B12, procure por cereais que estejam fortificados com a vitamina.

8. Atum – mais uma boa escolha de alimento com vitamina B12

“Uma lata de atum light é uma forma barata e de baixo teor calórico para alcançar suas necessidades de B12“. Apenas 85 gramas fornecem 100% do valor diário recomendado.

9. Polvo

Esta criatura marinha pode parecer assustadora, mas é uma maneira saborosa de aumentar sua ingestão de B12.

10. Caranguejo

Se você é fã desse crustáceo, provavelmente também come uma boa dose de vitamina B12 .