МК🦩🦩 Фламинго из Зефира с Ольгой Зарубиной + РЕЦЕПТ 🦩🦩Zefir Flamingo

Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
h  / olga.zarubina0501  
https://vk.com/olgazarubina0501
https://t.me/zarubinaolga0501
Запись эфира от 02.06.2024 г.

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Translate below👇🏻

Слово автора: Зефирные фламинго🦩🦩🦩🦩

📝ЗЕФИР НА ДЖЕМЕ с Шампанским

Заварной способ

📌ИНГРЕДИЕНТЫ
•В сотейник:
160 гр. шампанское
7 гр агар-агар (900блюм)
150 гр сахара
200 гр джем клубника


В дежу:
60 гр белка
60 гр сахара
щепотку соли

📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В дежу миксера опускаем белки и сахар, добавляем соль. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45c.
Одновременно включаем варить сироп. Соединяем все ингредиенты для сотейника. Полностью время варки составляет 10 минут.
Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок.
Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию!
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  
▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА    • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА  
▶️ Мастер-классы    • Мастер-классы  
▶️ Меренговые Изделия    • Меренговые Изделия  
▶️ Пасхальные изделия    • Пасхальные изделия  
▶️ Печенье, Пряники    • Печенье, Пряники  
▶️ Пирожные    • Пирожные  
▶️ Десерты    • Десерты  
=======
Author's Note: Zefir Flamingos 🦩🦩🦩🦩

📝ZEFIR WITH CHAMPAGNE JAM

Custard Method

📌INGREDIENTS
For the saucepan:

160 g champagne
7 g agar-agar (900 bloom)
150 g sugar
200 g strawberry jam
For the mixer bowl:

60 g egg white
60 g sugar
a pinch of salt
📌INSTRUCTIONS

In the mixer bowl, combine egg whites, sugar, and salt. Start mixing at medium speed and, if possible, set the bowl to warm to 40-45°C.
Simultaneously, start cooking the syrup. Combine all the ingredients for the saucepan. The total cooking time is about 10 minutes.
Pour the finished syrup into the mixer bowl and beat until it forms soft peaks.
Turn off the mixer and pipe the zefir mixture into desired shapes.
=======
#мастерскаякондитера #зефир #зефирнаяфлористика #зефирнаджеме #рецептзефира #зефирнашампанском #рецептзефира #заварнаятехнология #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #zefir #zefirflamingo #recipe #easyrecipes #champagnejam #flamingozefir #zefirwithjam #zefirwithchampagne