Karka Aluje Su Raugintais Kopūstais / Kazanas / Grilius - Leono Virtuvė

Jūsų dėmesiui: Karka Aluje Su Raugintais Kopūstais

Jeigu jums patinka mano kuriami video, pavaišinkite mane ☕️. Ačiū.
https://www.buymeacoffee.com/leonovir...

Rauginti Kopūstai Per 7 Dienas:
   • Rauginti Kopūstai Per 7 Dienas / Salo...  

Karka Aluje Su Raugintais Kopūstais

Ingredientai:
Karka
Alus (šviesus) 1,5-2l.
Rauginti kopūstai
Svogūnai 2vnt.
Lašinukai 70gr.
Morkos 2vnt.
Česnakas 2 skilt.
BBQ padažas
Ketčupas 50 gr.

Prieskoniai:
Pipirai žirneliais
Druska
Lauro lapai

Gaminimo eiga:
Į kazaną dedame karką, morkas, svogūną ir česnakus, įdedame 2-3 lauro lapus, dedame pipirų žirneliais ir jeigu reikia, druskos pagal skonį. Supilame alų ir verdame 2 valandas, kas 30min. karką apverčiame.
Po 2val. karką išimame iš kazano, duodame keletą minučių apdžiūti ir dedame į grilį paskrudinti. Temperatūra grilyje 200 laipsnių, dedame medžio kaladėlę, kad karka šiek tiek pasirūkintų ir kepame apie 20min.. Tada, karką sutepame mėgstamu BBQ padažu ir dar pakepame 15min..
Ruošiame raugintus kopūstus:
Į keptuvę dedame lašinukus supjaustytus kūbeliais ir kepame kol gausime spirgučius. Sudedame susmulkintą svogūną ir kepame su spirgučiais kol pilnai iškeps. Apibarstome maltais pipirais, sudedame ketčupą ir gerai išmaišome. Dedame raugintus kopūstus ir maišydami troškiname 10-15min., jeigu reikia, įsiberiame druskos.
Kopūstams išsitroškinus, dedame viska į lėkštę ir mėgaujamės puikiu patiekalu. Skanaus!!!

Apsilankykite kanalo:
Facebook:   / leonovirtuve1  
Instagram:   / ​  
Telegram: https://t.me/lvirtuve

Čia visi mėgsta skaniai pavalgyti...

Muzika:
https://www.bensound.com

#leonovirtuve #grilius #kazanas