เมนูถั่วเลนทิล | ซุปถั่วเลนทิล | Lentils soup Egyptian Style

เมื่อพูดถึงถั่วเลนทิล (Lentils) หลายท่านอาจจะยังไม่คุ้นหูนัก เป็นถั่วที่ต้นกำเหนิดอยู่ประเทศอินเดีย ว่ากันว่าถั่วเลนทิลนี้มีประโยชน์สูงมาก มีโปรตีนสูง และไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ มีวิตามิน B และ ธาตุเหล็กมากกว่าพืชตระกูลถั่วอื่นๆ 2 เท่า! และ ยังมีแร่ธาตุต่างๆเช่นฟอสฟอรัส และแมงกานีส เป็นต้น เหมาะต่อเด็กและสตรีที่ตั้งครรภ์
อันนี้เป็นเบื้องต้นนะค่ะที่นำมาเล่าสู่ให้เพื่อนๆที่เข้ามาชมวีดีโอ ยังไงลองไปอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้จากแหล่งอื่นๆมีเยอะเลยค่ะ สำหรับแหล่งซื้อถั่วเลนทิล มีขายตามแมคโคร โลตัสค่ะ เดี่ยวหาซื้อง่ายค่ะ
วันนี้ผู้ทำจะนำเสนอเมนูถั่วเลนทิลเขียว คือถั่วเลนทิลที่ยังไม่ได้กระเทาะเปลีอกออก เราเอามาทำซุปกันค่ะ วีดีโอก่อนเราทำ ซุปถั่วเลนทิลแดงไปแล้ว และ ทำข้าวหุงถั่วเลนทิลด้วยเนย หากใครสนใจก็ติดตามชมกันได้นะคะ ลิ้งอยู่ได้ล่างค่ะ ซึ่งสูตรนี้นำมาจากประเทศอียิปต์

Ingredients Lentil Soup
Green lentils 400 grams
Pasta 200 grams
Grated shallots 1/2 cup
Minced garlic 2 tablespoons
Vegetable oil 1/2 cup
Cumin powder 1 tablespoon
Cayenne or parica chili 1 tablespoon
Salt 2 teaspoons

ส่วนประกอบการปรุงอาหาร ซุปถั่วเลนทิล

ถั่วเลนทิลเขียว 400 กรัม
พาสต้าข้าว 200 กรัม
หอมแดงขูด 1/2 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น หรือ พริกปาริกา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา


Recommended links ลิ้งแนะนำ

ซุปถั่วเลนทิล (Lentils soup) طريقة عمل شوربة العدس الشهية    • ซุปถั่วเลนทิล  | Lentils soup |  طريق...  

เมนูถั่วเลนทิล | ข้าวถั่วเลนทิลอบเนย | Lentils & rice | طريقة عمل الكشرى المصرى    • เมนูถั่วเลนทิล | ข้าวถั่วเลนทิลอบเนย ...  

การทำอาหารอียิปต์ Egyptian food Cooking https://www.youtube.com/playlist?list...

เคล็บลับทำครัว Kitchen tips    • เคล็ดลับทำครัว | Kitchen tips  

การเย็บผ้าด้วยมือ ในชีวิตประจำวัน    • เย็บผ้าด้วยมือ ง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน ...  

Hand Embroidery Easy Design ปักผ้า ด้วยมือ ง่ายๆ    • ปักผ้า ด้วยมือ ง่ายๆ | Hand Embroider...