แจกสูตรและเทคนิคการทำน้ำสต๊อกผัก อย่างละเอียด พร้อมวิธีการเก็บนานหลายเดือน | Vegan Startup

น้ำสต๊อกผัก ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานอย่างที่คิด
สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ต้ม ผัด แกง ซุปต่าง ๆ
ไม่ต้องง้อผงชูรส ดีต่อสุขภาพ หวานจากธรรมชาติ

Shopping List
พริกไทยขาว: https://shp.ee/qpe5qys
เขียงสวยจาก Zopa : https://shp.ee/cm9sn4f
หม้อสแตนเลส Meyer: https://shp.ee/3u9dmks
เกลือหิมาลายัน/เกลือชมพู: https://shp.ee/i2jtbzc

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp
▶Facebook: https://fb.com/veganstartup
▶Instagram:   / veganstartup  
▶Tiktok:   / veganstartup  

🤝 ติดต่องาน (Contact info.): [email protected]

💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
▶▶▶ https://youtube.com/veganstartup/join ◄◄◄

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

สูตรและวิธีการทำ: 3-4 ลิตร

ผักกาดขาว 1 หัว
ข้าวโพด 1 ฝัก
หัวไชเท้าหัวเล็ก 1 หัว
หอมหัวใหญ่ 2 หัว
แครอท 1 หัว
เห็ดออรินจิ/เห็ดหอม 3-4 ดอก
ขึ้นช่าย 30 กรัม
รากผักชี 1-2 ต้น
กระเทียม 5 กลีบ
พริกไทย 1 ชต.
เกลือ 1/2 - 1 ชต.
เศษผักต่าง ๆ ที่มีรสหวานและไม่มีกลิ่นฉุน
น้ำเปล่า 4 - 5 ลิตร

วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดผัก
2. หั่นผักเป็นขนาดใหญ่พอประมาณ อย่าให้เล็กจนเกินไป
3. ใส่วัตถุดิบทั้งหมดในหม้อต้มสต๊อก เติมน้ำสะอาด 4-5 ลิตร
4. เร่งไฟจนน้ำเริ่มเดือด คอยหมั่นตักฟองออก
5. ลดไฟลงต่ำ พอเดือดอ่อน ๆ เคี่ยวน้ำสต๊อกเป็นเวลา 45 - 1.30 ชั่วโมง
6. กรองใส่ภาชนะที่ต้องการเก็บ พักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้เย็น เก็บได้ 5-7 วัน

แช่แข็งได้ 3-5 เดือน

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
Recipe: 3-4Litre

1 Chinese Cabbage
1 Sweet Corn
2 Onions
1 Carrot
4pc any kinds of mushroom
30g Chinese celery
5clove garlic
1tbsp white pepper
1/2tbsp salt
Any leftover or mild trimming vegetable
5 Litre

Instruction:
1. clean the vegetables nicely.
2. cut the vegetable into medium size.
3. put all ingredient into the stock pot and pour water.
4. bring to the boil and skim the foam nicely.
5. turn down the heat into simmer and cook for 45 - 1.30 hr.
6. strain the stock and cooldown.

Store into the fridge for 5-7 days or Freezer up to 3-5 months
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

Music I used
get free 30-day trial use this code:
https://artlist.io/ไรวินทร์-1125091

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

#veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์