ХУМУС. Рецепт от А до Я. Все тонкости.

Как приготовить хумус и питы в домашних условиях. Рецепт.
Питы (6шт, 12 часов расстойка в холодильнике, духовка 220С по 1.5-2 минуты с каждой стороны)
Вода(30С) – 265г
Масло оливковое 50г
Дрожжи сухие 8г
Сахар 15г
Мука 450г
Соль 10г

Хумус:
Нут 450г (сухой) – замочить в воде на ночь
Вода 2-2.5л
Сода 8г

Тахини 300г (240г кунжута, 60г оливкового масла)
Соль 20г
Сок лимона 60мл
лимонная кислота 2-3г
Взбить 3 минуты
Оливковое масло 50г
Ледяная вода 90-100мл


Telegram - https://t.me/TihonC_T
VK https://vk.com/tikhonpastry
Дзен https://zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
RuTube https://rutube.ru/channel/24679897/
YouTube    / @tihonct  
Инстаграм   / tikhonpastry  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " ХУМУС. Рецепт от А до Я. Все тонкости. "    • ХУМУС. Рецепт от А до Я. Все тонкости.  

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr