SOPA de hortalizas con jamón y POPIETAS de GALLO: 2 recetas saludables con Arguiñano

En Cocina Abierta de Karlos Arguiñano saben lo importante que es seguir una buena alimentación, algo que comparten día a día con todos vosotros.
​⬇️​DESPLEGADME​⬇️​ En esta ocasión las recetas protagonistas del programa son una sopa de hortalizas con jamón y unas popietas de gallo y salmón ahumado. Los dos platos son un clásico del recetario de Karlos por lo que os animamos a probarlas.

Una buena sopa calienta el cuerpo y nos aporta numerosas propiedades. Es una opción saciante y nutritiva perfecta para las noches de Invierno. Os animamos a probar la deliciosa propuesta de hortalizas, jamón y huevo cocido de hoy ¡Contadnos que tal!

Si buscáis una receta de pescado de sabor suave y que vaya a gustar a los más pequeños, os animamos a probar el gallo. Karlos elabora una receta combinándolo con el salmón ahumado y una deliciosa salsa ¡Toda una delicia muy sencilla de preparar!

💡​¿Qué os parecieron las recetas del programa de Karlos Arguiñano de hoy? Ambas son saludables y nutritivas: dos opciones con muy pocas grasas que seguro que disfruta la familia entera. Si os gustaría tener más ideas os animamos a echar un vistazo a nuestras siguientes recetas de cenas ligeras para Invierno: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:12 Sopa de hortalizas con jamón
11:14 Popietas de gallo y salmón ahumado

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


SOPA DE HORTALIZAS CON JAMÓN 1:12

Una saludable y nutritiva opción de primero o para una cena ligera ¡Os va a encantar! 😍​

📌Ingredientes para 4 personas

2 puerros
1 calabacín pequeño
2 zanahorias
6 champiñones
300 g de berza
1 patata
100 g de jamón serrano
2 huevos
1 pastilla de caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


POPIETAS DE GALLO Y SALMÓN AHUMADO 11:14

Una opción saludable y con poca grasa para disfrutar de un pescado como el gallo. La salsa de txakoli es un acompañante de 10.

📌Ingredientes para 4 personas

3 gallos (500 g cada uno)
6 filetes finos de salmón ahumado
150 ml txakolí
32 uvas blancas
3 chalotas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
25 hebras de azafrán
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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