【ローストポーク】料理のプロが教える絶対に失敗しないローストポークの作り方

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■ポイント■

焼く前に室温に戻しておくべし

とにかくこれに限ります!!
冷たいと中が生焼けになってしまうので１〜２時間前には出して室温に戻しましょう。

あとは漬けて焼くだけなのでぜひお試しくださいね✨

■材料 ■

豚肩ロース 500g
じゃがいも 1~2個
ローズマリー 適量
ローリエ 適量
ニンニク 適量

マリネ
塩 小さじ1 5g 基本お肉に対して１％
黒胡椒 1g
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5

ソース
粒マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ2
白ワイン 大さじ1
濃口醤油 大さじ1



何かあればこちらまでお願い致します。
[email protected]

使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/

＃ローストポーク
#クリスマス料理
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