Скачать или смотреть 【作業5分・ほったらかしで簡単】自家製ベーコンの作り方☆砂糖不使用♡４毒抜きベーコンのレシピ!　二日で完成・燻製なしでオーブンで焼くだけ❣️

無添加の安心感の反面、食中毒の危険もある自家製ベーコン。
しっかりと安全に加熱することを第一に、香ばしく美味しいベーコンができました!
面倒な工程や燻製は省き、豚肉自体の旨味を生かした作り方です。
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

【材料】作りやすい分量
豚バラブロック肉　　 400〜500g
塩　　　　　　　　　　肉の1.3%
黒胡椒　　 　　　　　　少々
スパイス(ガラムマサラ、オールスパイス、パプリカ等) 少々
本みりん　　　　　　　塩の同量
麦茶　　　　　　　　　塩の3-4倍量
昆布　　　　少々
ローリエ　 1枚

【使っている材料・器具等】
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   / @hirocooking  

【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・砂糖・油・乳製品)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)

スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗

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