Скачать или смотреть ¡Descubre cómo preparar un Pollo a la Naranja Chino Auténtico en Casa!

Te gusta el pollo agridulce de los restaurantes chinos? esta receta esta bien rica y facil de hacer en casa para que no gastes en restaurantes.
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Lista de ingredientes:
Marinado del pollo
• .5 kg de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en dados grandes (unos 2 cm)
• 33.5 g o 2 cucharadas de salsa de soya
• 33.5 g o 2 cucharadas de mirin
• 3 g o 1 cucharadita de fecula de maíz.
• 5 g o 1 cucharadita de bicarbonato sódico
Salsa de naranja
• 2 cucharadas de aceite neutro de alto punto de humo
• 2 dientes de ajo, rallados
• 10 g o 1,5" de jengibre rallado
• ½ taza de caldo de pollo
• ¼ taza de mirin
• 42 g o 3 cucharadas de salsa de soya
• 8.5 g o 2 cucharaditas de aceite de ajonjoli
• 38 g o ¼ taza de azúcar morena moscabada
• 20 g o 1,5 cucharadas de vinagre de arroz
• 1/3 de taza de jugo de naranja
• 1/2 cucharada de ralladura de naranja (unas 8-10 ralladuras)
• 5 g o 3 cucharaditas de fecula de maíz
• 2 g o 1 cucharadita de Chile en escamas
• Mezcla de fecula de maíz si es necesario (2 g o 3/4 cucharadita de almidón de maíz mezclado con 4 g de agua)
Empanizado
• 125 g o 1 taza de fécula de maíz
• 125 g o 1 taza de harina común
• 10 g o 2 cucharaditas de sal
• 1.5 g o ½ cucharadita de levadura en polvo
• 1.5 g o ½ cucharadita de pimienta
• 1.2 g o ¼ cucharadita de glutamato monosódico
• 2 huevos
• Un chorrito de agua
Arroz
• 1 taza de arroz para sushi
Decoración
• Semillas de ajonjolí
• Cebollín finamente picado

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