Winterlicher Weißkohl mal anders. Rezept für Gänsebraten, Ente u. Wild

CALLEkocht:
Unsere leckere und schnelle Alternative zum ewigen Apfelrotkohl: Geschmorter Weißkohl oder Weißkraut mit Aprikosen und Pinien. leicht süßlich, aber knackig und leicht. Ideal zur Weihnachtsgans, ofenfrischer Ente, Rehbraten oder Hirschfilet. Unser Rezept zur Weihnachtszeit.

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Zutaten:

1/2 Weißkohl
1 Zwiebel
200 g Aprikosen
50 g Pinien
3 EL Ahornsirup
50 g Butter
gemahlener Kümmel
Salz und Pfeffer

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