Скачать или смотреть 【150万回再生ポテトレシピ🥔】海外の動画でよく見るジャンキーなポテト作ってみたらヤバ過ぎた！

こんにちはタカタクです♪
今回は海外の動画でよく見る美味しそうな
フライドポテトをタカタクなりに再現してみました🍟

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　 3個（600g）
（ほくほく系／男爵・北海コガネなど）
水　　　　　　 1.5L
お塩　　　　　 大さじ1
重曹　　　　　 小さじ1
揚げ油　　　　 適量

〈ポティトスパイス材料〉
お塩　　　　　　　　小さじ1/2（約3g）
パプリカ　　　　　　小さじ1（約2.5g）
ガーリックパウダー　小さじ1（約2g）
ブラックペッパー　　小さじ1/4（約0.5g）　
チリパウダー　　　　小さじ1/2

〈ポティトソース材料〉
マヨネーズ　　　　　 80g大さじ6
ケチャップ　　　　　 30g大さじ2
シラチャ　　　　　　 小さじ2
ウスターソース　　　　 小さじ1
ピクルスジュースor酢　小さじ1
おろしニンニク　　　　 1/2片　　
ブラックペッパー　　　 少々

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき
なみなみカッターで厚さ1.5cm幅にカット
　サッと水洗い

②鍋にお水・お塩・重曹を入れて沸騰させ
　ポティトを入れ、弱めの沸騰で3分茹でたら
　ザルにあげ、20分放置して冷ます

③ ポティトを180℃の油で
　こんがりキツネのええ色になるまで揚げて
　油を切ってボウルに移す

④ ポティトスパイスの材料を全部混ぜ合わせ
　ポティトにまぶす

⑤ ポティトソースの材料も全て混ぜ合わせたら
　完成です

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

#タカタク#料理レシピ #フライドポテト