Скачать или смотреть Faire son PAIN au levain 🍞

Faire son PAIN au levain 🍞

PainLevain

Скачать Faire son PAIN au levain 🍞 бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно Faire son PAIN au levain 🍞 или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Информация по загрузке:

Cкачать музыку Faire son PAIN au levain 🍞 бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео Faire son PAIN au levain 🍞

Vous trouverez dans cette vidéo mes techniques pour faire du pain au levain 🍞

Voici la recette précise pour 1 kg de farine :
1 kg de farine (ex. T65, T80, T110)
700 g d'eau tière
20 g de sel
250 g de levain naturel actif

Pour être précis, sachez que le cumul de la température de l'eau + de la farine + du levain doivent atteindre 72°C.

Pour le reste de la recette, tout est dans la vidéo.

00:00 Préambule
01:55 Théorique
03:44 Les ingrédients
06:18 Préparation
10:03 Les plis / Rabats
12:03 Fermentation en bannetons
15:13 Cuisson
18:01 Comparatif des modes de cuisson
19:44 Dégustation
21:15 Conclusion

Комментарии

Информация по комментариям в разработке