Le Grand Gaulois

🍷🐓🥃🥩🧀🦞🌳🇫🇷

Je me fais introniser par une Confrérie Culinaire à la Java du Cochon
Je me fais introniser par une Confrérie Culinaire à la Java du Cochon
J’ai testé 5 Techniques Trappeur apprises chez les Scouts
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Reconnaître un vrai Saucisson 🐖
Reconnaître un vrai Saucisson 🐖
Faire un Compost Géant !
Faire un Compost Géant !
Sauvegarder la Poule Gauloise 🐓 (Faire une Couvée)
Sauvegarder la Poule Gauloise 🐓 (Faire une Couvée)
Pêche aux Ormeaux : Je tombe sur le Filet d’un Braconnier
Pêche aux Ormeaux : Je tombe sur le Filet d’un Braconnier
Je fabrique mon Laguiole à partir d'une Barrique
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Je cuisine mon Vieux Bélier de 10 ans ... en un Ragoût Succulent !
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Le Pâté-en-croûte le plus Terroir de France 🥧
Le Pâté-en-croûte le plus Terroir de France 🥧
Une recette simple pour une viande compliquée 🐗
Une recette simple pour une viande compliquée 🐗
Le casse-tête enfin résolu ! 🧀
Le casse-tête enfin résolu ! 🧀
La Forêt comme vous ne l'avez jamais vue 🌳
La Forêt comme vous ne l'avez jamais vue 🌳
J'invente une recette
J'invente une recette "terroir" (en hommage à Maïté)
ABSINTHE : l'alcool qui rend fou (Je rétablis la vérité)
ABSINTHE : l'alcool qui rend fou (Je rétablis la vérité)
Produire et affiner du COMTÉ dans la plus grande cave d'affinage du monde 🧀
Produire et affiner du COMTÉ dans la plus grande cave d'affinage du monde 🧀
La recette du terroir la plus GASTRONOMIQUE 🍷🐓
La recette du terroir la plus GASTRONOMIQUE 🍷🐓
Les Terroirs du Jura ⛰️ Nos Terroirs Gaulois
Les Terroirs du Jura ⛰️ Nos Terroirs Gaulois
Faire une crème de Marrons ? ou de Châtaignes ? 🌰
Faire une crème de Marrons ? ou de Châtaignes ? 🌰
J’occis mon COQ 🐓 J’en fais un coq-au-vin 🍷🥘
J’occis mon COQ 🐓 J’en fais un coq-au-vin 🍷🥘
Faire son PAIN au levain 🍞
Faire son PAIN au levain 🍞
Faire ses MADELEINES façon terroir 🥧
Faire ses MADELEINES façon terroir 🥧
Fumer son SAUMON aux fours à pain 🌬️🍣
Fumer son SAUMON aux fours à pain 🌬️🍣
Faire son JAMBON blanc 🐖🍖
Faire son JAMBON blanc 🐖🍖
Faire son BEURRE de baratte 🧈
Faire son BEURRE de baratte 🧈
Faire son PÂTÉ 🐷
Faire son PÂTÉ 🐷
Je réponds à vos QUESTIONS ✍🏻
Je réponds à vos QUESTIONS ✍🏻
Faire son JAMBON blanc artisanal 🐖🔥🍖 SANS électricité !
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Maitriser la découpe d'un POULET rôti 🐓🔪🍗
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La RAGONDIN 🦫 ce rongeur mal aimé
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Cuisiner du RAGONDIN 🦫
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