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Azienda Agricola A VITA BIO - Focaccia farcita morbida e delicata
Oggi ho il piacere di presentarvi un' azienda agricola italiana (pugliese) che produce Olio extravergine di oliva e farine, il tutto biologico!

Come sapete io spesso prediligo i prodotti italiani e quando trovo una azienda locale che crede in quello che fa, sono ben felice di provarne i prodotti e pubblicizzarla perchè il Made in Italy sia sempre portato in alto!

A VITA BIO (https://www.avitabio.it/) sul loro sito potrete trovare il loro olio e potrete, troverete la loro storia e i marchi che certificano il biologico.
Sulla pagina fb (   / avitabioprodottibiologici   ) invece potrete contattarli per qualsiasi domanda e per acquistare anche le farine (presto verranno implementate nel sito, ma per ora potrete acquistarle direttamente tramite il loro contatto).

Intanto io ho provato il SEMOLATO RIMACINATO SEMIINTEGRALE per fare la mia sempre presente focaccia farcita:
INGREDIENTI:
400 gr di SEMOLATO SEMI INTEGRALE A VITA BIO
100 gr di farina manitoba
500 g di acqua
10 g di lievito di birra
10/12 g di sale
20 g di olio EVO AVITA BIO
olio EVO q.b (per "sporcarsi" le mani durante gli impasti)

Per la farcitura:
Mozzarella
Prosciutto cotto

0:00 inizio
1:05 presentazione azienda
3:05 ricetta
7:30 assaggio

🍞✨ #focacciafarcita #ricetta #easyrecipe #cooking #comefare