Скачать или смотреть Bizcocho de Calabaza 🎃 SIN GLUTEN SIN LACTOSA , ESPONJOSO ( también puedes hacerlo sin harina)

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Hola city amigos la receta de hoy es un bizcocho de calabaza Sin Gluten Sin Lactosa .
Este bizcocho de calabaza tiene una miga humeda y es esponjoso al mismo tiempo si se conseva así varios dias
Aparte de sin gluten y sin lactosa , tambien puedes prepararlo sin harinas .
Espero que les guste!!!
comenzamo ....
#jjcitysingluten #calabaza #singluten


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Bizcocho de calabaza

Ingredientes:

125 gr de Almendras molidas (9 cdas)
100 gr de harina de arroz (5 cdas)
( puede ser todo de Almendras molidas sería 225 gr de Almendras molidas)
15 gr de polvo de hornear ( 1 cda)
1 cucharadita de Canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita o menos de clavo
Pizca de sal
2 huevos medianos ( podemos sustituir por un yogur )
100 gr de azúcar morena (1/2 taza) o 4 cucharadas de miel
110 ml de aceite
200 gr de puré de calabaza
Horneamos : 180°x 30 o 35 minutos o hasta dorar .


➡️sustitutos
➡️del huevo : un yogur pequeño natural, mejor si es griego (125 gr)
Puré de manzana 1/2 taza
2 huevos de garbanzos aquafaba
2 huevos de linaza o Lino
➡️De la Azúcar: stevia granulada 4 cucharadas, azúcar de coco , 4 cucharadas de miel o agave
➡️Sustituto de la harina de arroz
Agregar más almendra molida 100 gr
100 gr de harina de maíz
100 gr de cacahuetes molidos

Sustituto de la almendra molida
120 gr de almidón de maíz
100 gr de cacahuetes molidos o cualquier otro fruto seco




🔻🔻English 🔻🔻

Pumpkin bread
Ingredients:

125 gr of ground almonds (9 tbsp)
100 gr of rice flour (5 tbsp) (It can be all ground almonds, it would be 225 gr ground almonds)
15 gr baking powder (1 tbsp)
1 teaspoon of Cinnamon
1/4 of teaspoon of nutmeg
1/4 teaspoon or less cloves Pinch of salt
2 eggs
100 g of brown sugar (1/2 cup) or 4 tablespoons of honey
110 ml vegetable oil (1/2 cup)
200 gr of pumpkin puree (3/4 cup)
Bake 350°F x 30 or 35 minutes or until golden

➡️substitutes from the egg: a small natural yogurt, better if it is Greek (125 gr)
1/2 cup applesauce

2 chickpea eggs aquafaba From

2 flax seed eggs

➡️Sugar:
4 tablespoons granulated stevia,
coconut sugar,
4 tablespoons of honey or agave
➡️Rice flour substitute Add more ground almonds 100 gr 100 gr of corn flour or 100 gr of ground peanuts





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