Bauernsterben - Zerstört die globale Agrarindustrie unsere Lebensgrundlagen? Bartholomäus Grill

Die Bilder von Massentierhaltung, riesigen Ackerflächen mit Monokulturen und tonnenfach entsorgter Lebensmittel sind längst Teil unseres kollektiven Bewusstseins. Gleichzeitig sind sie Ausdruck des globalen Siegeszuges der industriellen Landwirtschaft, den der frühere Afrika-Korrespondent des SPIEGEL Bartholomäus Grill in seinem im November 2023 erschienenen Buch „Bauernsterben“ (Siedler Verlag) nachzeichnet.

Im Rahmen der vom colloqium politicum und dem Freiburg Institute for Advanced Studies organisierten Veranstaltungsreihe "FRIAS Freiburger Horizonte" am 28. November 2023 stellte Grill einige Thesen aus seinem Buch vor und diskutierte diese mit dem Publikum. Grill berichtete von seinen Reisen in Schwellenländer, wie Brasilien in denen die Abholzung des Regenwaldes mit Verweis auf die westlichen Gesellschaften als "Recht auf Wohlstand" verteidigt wird. Er analysiert die aus seiner Sicht inkonsisten Debatten über Gentechnologie und kritisiert die Europäischen Union für ihre aggressiven Handelspolitik. Für Grill steht die Landwirtschaft als Teil der Gesellschaft vor einer schwierigen Frage: Wie lassen sich künftig Lebensmittel ökologisch nachhaltig produzieren, ohne die soziale und politische Stabilität durch stark steigende Preise zu gefährden.

0:00:03 Einleitung durch Dr. Arndt Michael (Studium Generale)
0:08:10 Lesung des Prologs (Bartholomäus Grill)
0:23:41 Eröffnung des Dialogs und Zusammenfassung von Grills Ansatz
0:24:25 Recht auf Wohlstand und Kritik aus Schwellenländern an Deutschen als "Moralapostel"
0:27:14 Antwort Grills auf die Frage nach Alternativen, Lösungen, Handlungsmöglichkeiten für eine Agrarwende
0:28:27 Beispiel "Planetary Health Diet" - Ein konkreter Ansatz?
0:31:10 Formen der Gentechnologie und ihre gesellschaftliche Akzeptanz
0:36:29 Die Agrarpolitik der EU und das Recht auf günstige Grundnahrungsmittel
0:40:01 Auswirkungen der europäischen Überproduktion am Beispiel von Landfrauen in Gambia
0:42:32 Ist eine Entkopplung von Wirtschaft und Landwirtschaft notwendig?
0:47:37 Lesung des Buchkapitels über Glyphosat
0:55:58 Publikum: Wie steht es in Deutschland um die Ernährungssicherheit? Inwiefern tragen Flächenfraß und militärische Sprache in der Berichterstattung darüber zum Bauernsterben bei?
1:01:09 Publikum: Verwendung von Glyphosat/Kupfer aus der Perspektive eines Landwirts aus der Region
1:06:40 Bartholomäus Grill: Auswirkungen der Forderungen von Verbraucher:innen nach günstigen Lebensmitteln auf Landwirt:innen
1:07:14 Bartholomäus Grill: Wachstumskritik und Systemfrage: Wie gehen wir mit unserem Planeten um?
1:08:10 Publikum: Wie stehen die Chancen für eine Ernährungswende auf freiwilliger Basis?
1:11:40 Publikum: Was können Agroforstsysteme/ Beschattungssysteme im Agrarwandel leisten?
1:13:17 Publikum: Gibt es Wirtschaftssysteme, die Alternativen bieten können?
1:16:28 Exkurs: Potenzial ungenutzter Agrarflächen in Afrika
1:18:12 Publikum: Ist nicht die Überbevölkerung der Erde die Ursache für unsere Umweltprobleme?
1:21:47 Publikum: Liegt die Zukunft Afrikas in der ökologischen Landwirtschaft?
1:28:14 Publikum: Kritik eines Landwirts aus March an fehlenden Lösungsansätzen; Appell an Verbraucher:innen
1:30:00 Bartholomäus Grill: Lösungsvorschläge und Kernaussagen des Buchs
1:31:45 Abschließende Worte von Arndt Michael

Die FRIAS Freiburger Horizonte befassen sich seit dem Jahr 2015 mit aktuellen und gesellschaftspolitisch relevanten Themen durch Vorträge, Podiumsdiskussionen und Symposien. Vorträge aus den vergangenen Semestern, die im Rahmen der Freiburger Horizonte stattfanden, sind in der FRIAS Mediathek abrufbar: www.frias.uni-freiburg.de/mediathek.