宇宙農民の麹作り How to make Koji at home.

Описание к видео 宇宙農民の麹作り How to make Koji at home.

宇宙農民の宇宙米で麹を作りました。
ご家庭でも麹が作れる手順をご紹介。

I'm captain Tai-chow,japanese natural farmer at Uchu-noumin.
I will tell you how to make Koji which is the basis of japanese fermented foods(miso,sake,shio-koji,ama-zake).Try it!

構成・撮影・編集／宇宙農民

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