【好鍋分享】三餸一湯白飯任裝／staub24圓鍋／鮮鮑魚清洗方法💞💞

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字幕更正 0:15～STAUB 24CM圓鍋
字幕更正 3:08～用鑄鐵鍋蒸飯

一鍋多蒸既省時間更節約能源☺️

1-番茄薯仔排骨湯🍅（90分鐘）
2-白米飯（35-40分鐘）
3-蒜蓉豆豉蒸排骨（15-20分鐘）
4-涼拌豆腐（5-8分鐘）
5-陳皮蒸鮑魚 （7-8分鐘）

番茄薯仔排骨湯材料：

排骨⋯⋯⋯450克
蕃茄⋯⋯⋯380克
薯仔⋯⋯⋯350克
元貝⋯⋯⋯30克
薑片⋯⋯⋯三片
水⋯⋯⋯1500克

白米飯材料：

米⋯⋯1.5杯
水⋯⋯1.5杯

蒜蓉豆豉蒸排骨材料：

一字排⋯⋯300克
蒜頭⋯⋯⋯2粒
豆豉⋯⋯⋯1湯匙
指天椒⋯⋯1隻
豉油⋯⋯2茶匙
糖⋯⋯⋯茶匙
鹽⋯⋯⋯半茶匙
生粉⋯⋯1茶匙
胡椒粉⋯⋯適量

涼拌豆腐醬汁：
生抽⋯⋯1湯匙
麻油⋯⋯1湯匙
紅油⋯⋯1湯匙
蒜蓉⋯⋯1湯匙
芫茜⋯⋯適量

鮑魚醬汁：
豉油⋯⋯2茶匙
蒜蓉⋯⋯1茶匙
蔥花⋯⋯適量

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   / @mrsma  

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