[이연복] 게살탕면

《재료》
사리곰탕면
크래미, 계란, 쪽파, 고추기름, 팽이버섯, 감자전분

《레시피》
1. 먼저 사리곰탕면의 면을 살짝 덜 익도록 삶아주신 후, 따로 빼주세요.
2. 계란의 흰자 머랭을 쳐주시고, 크래미와 팽이버섯을 잘게 찢어주세요.
3. 새로운 냄비에 물 600mL를 끓여주신 후, 끓는 물에 준비한 크래미, 팽이버섯과 라면 스프를 넣어주세요.
4. 감자전분 2스푼, 물 4스푼을 섞어 전분 물을 만드신 후, 냄비의 국물이 걸쭉해질 정도로 조금씩 넣어주세요.
5. 머랭을 넣고 살짝 끓여주세요.
6. 건져놓은 면 위에 국물을 뿌려주신 후, 파를 잘게 썰어 올려주시면 끝!

《Ingredients》
Beef bone soup ramyeon
Imitation crab, egg, spring onion, chili oil, enoki mushroom, potato starch

《Recipe》
1. Half cook ramyeon noodle and take it out from water in separate bowl.
2. Make meringue from egg white and rip imitation crab and enoki mushroom into thin strings.
3. Boil 600mL of water on a new pot and put in prepared imitation crab, enoki mushroom and ramyeon soup powder.
4. Mix 2 spoons of potato starch, 4 spoons of water to create starch water, pour in little by little into the pot until soup become as thick as in the video.
5. Put in meringue into the pot.
6. Pour the soup on the cooked noodle, slice spring onion into small pieces and sprinkle on top of the noodle.