Скачать или смотреть مكرونا كريمي بالكاجون متل المطاعم… صوص ثابت ودجاج جوسي من أوّل مرة 🔥

حضّرنا اليوم مكرونة كريمي بالدجاج بقوام متوازن وطعم غني من دون ثِقل، مع خطوات بسيطة بتعمل فرق كبير بالنتيجة.
وصفة سهلة وسريعة، بس التفاصيل الصغيرة هي السر الحقيقي بالطعم.
مكرونة كريمي بالدجاج وبهارات الكاجون
🔸 أولًا: مكونات الصوص

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

½ رأس بصل وسط – مفروم ناعم

2 فص ثوم – مفروم ناعم

½ قرن فلفل حار (اختياري – حسب الرغبة)

كوب ماء

1 ملعقة كبيرة طحين

1 ملعقة صغيرة بودرة مرق دجاج

200 مل كريمة طبخ (بحرارة الغرفة)

4 قطع كريم تشيز

رشة فلفل أسود

ملح عند الحاجة

أوريغانو أو زعتر يابس (رشة خفيفة)

طماطم كرزية مقطعة (اختياري)

🔸 ثانيًا: بهارات الكاجون (الخلطة)

1 ملعقة كبيرة بابريكا (يفضل مدخنة)

1 ملعقة صغيرة أوريغانو

1 ملعقة صغيرة زعتر يابس

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

½ ملعقة صغيرة بصل بودرة

رشة سكر بني

ملح حسب الذوق

(اختياري: كرفس مجفف / سلري)

🔸 ثالثًا: مكونات الدجاج

2 صدور دجاج

خل أبيض: ½ ملعقة كبيرة

زيت زيتون

بهارات الكاجون المحضّرة

🔸 رابعًا: المكرونة

مكرونة سباغيتي أو بيني

ماء + ملح للسلق