Die Zubereitung von Kabusecha (beschatteter Grüntee aus Japan)

Olli erklärt und zeigt die Zubereitung von Kabusecha, dem beschatteten Grüntee aus Japan. Aufgrund der Beschattung entwickeln die Pflanzen mehr Chlorophyll und somit im Tee deutlich mehr Süße. Mit einer passenden Teekanne und Ollis Tipps gelingt die Zubereitung ganz leicht.

Die Eckdaten zu Ollis Empfehlung: 1,5TL 3g / 100ml 60°C 1 Min. - 2./3. Aufguss 10 Sek.

VERWENDETER TEE
https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/gr...

VERWENDETES ZUBEHÖR

flache Seitengriffkanne aus Tokoname
https://www.tee-kontor-kiel.de/zubeho...

Teeschalen Himmel trifft Erde von TONALTO
https://www.tee-kontor-kiel.de/zubeho...

Ausschankkanne aus Glas
https://www.tee-kontor-kiel.de/zubeho...

Teepräsentierschale aus Porzellan
https://www.tee-kontor-kiel.de/zubeho...

Wasserkocher FELLOW STAGG EKG
https://www.tee-kontor-kiel.de/zubeho...

Japanische Vase aus Keramik
https://www.tee-kontor-kiel.de/zubeho...

Teebrett - Unikate aus Indien
https://www.tee-kontor-kiel.de/search...