独自の飼育環境で作り上げたブランド魚「シルクサーモン」を生簀から捕って喰らう

▶︎あづま養魚場
群馬県吾妻郡にあるあづま養魚場さんではブランド魚「シルクサーモン」を
独自養殖していると聞き特別に食べさせていただきました。
桑の葉とココナッツオイルを添加した餌を与えられたシルクサーモンは脂がしっとりと甘く、鱒でありながら鮭のような味わいです。
ご購入は店頭またはオンラインショップ（下記URL）、ふるさと納税の返礼品としても用意されているようです。郡内のお寿司屋さんなどでも食べる事ができるようです。
（注）お問い合わせは当方でお答い致しかねますのでご了承ください。

▶︎シルクサーモン購入ページ（あづま養魚場HP）
https://fish-azuma.com/pages/silk

▶︎住所（Address）
〒377-0301 群馬県吾妻郡東吾妻町箱島１００２
https://goo.gl/maps/kFp5VZkptrAuxS8e7

▷Azuma fish farm
At Azuma Fish Farm in Agatsuma-gun, Gunma Prefecture, you can enjoy the brand fish "Silk Salmon".
I heard that it is cultivated independently and I ate it specially.
The silk salmon fed with mulberry leaves and coconut oil is moist and sweet, and has a salmon-like taste while being trout.
(Caution) The facility you are viewing may be suspended or closed without notice. Please be careful when you go out. In addition, please note that we cannot answer inquiries.

▶︎UMAMI GOオリジナルグッツ発売中
https://suzuri.jp/UMAMI_GO

▶︎姉妹チャンネル
・Backyard restaurant JP
   / @backyardrestaurantjp  


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