Скачать или смотреть Я пекла его впервые — гости думали, что это из дорогой пекарни!

Я пекла его впервые — гости думали, что это из дорогой пекарни!

Два слоя почти черного, сочного, невероятно нежного шоколадного печенья – настолько насыщенного какао, что тают во рту и оставляют бархатистое, теплое послевкусие.
Сверху: мягкая блестящая шоколадная глазурь, которая лениво стекает по бокам и блестит, как будто только что вышла из кастрюли.
Просто. Элегантно. Шоколадно до дрожи.
Один кусочек – и в комнате становится благоговейно тихо, слышно лишь тихое «мммх…» и нежное позвякивание вилок.
Его очень легко выпекать, и он исчезает со стола быстрее, чем успеешь сказать «еще один кусочек». 🍫✨

Сначала в глубокую миску насыпьте просеянную муку, сахар, какао, соду, соль и разрыхлитель и все смешайте.

Добавьте яйца, растительное масло, молоко, топленое масло..

Тщательно перемешайте миксером до получения гладкого блестящего теста..

Выливаем тесто в форму. Выпекаем будущий шоколадный торт в разогретой духовке при температуре 170-175°С (350-375°F) 50-60 минут.

Сразу после выпекания бисквит вынимайте из формы. После остывания рекомендуется завернуть в пищевую пленку на несколько часов.

Разделить основу бисквита на два коржа. Приготовить крем из 33% сливок и сахарной пудры. Остывшие сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков 1-2 минуты.

Полить глазурью.
Для глазури смешайте все ингредиенты и нагревайте, помешивая, пока смесь не станет однородной. Не дайте закипеть!

Ингредиенты:
Основа:
Мука пшеничная – 250 г.
Сахар – 300г
Какао-порошок – 55 г
Добавлен растворимый кофе
Соль – 1 ч. л.
Сода пищевая – 1,5 ч. л.
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – 280 мл
Сливочное масло – 60 г
Растительное масло – 60 г
Лимонный сок – 1 ч.л.

Шоколадная глазурь:
🍬 Сахар – 80г.
🥄 Мука или крахмал – 10 г.
🍫 Kakao – 20 g
💧 Вода или молоко – 100 г.
🌻 Растительное масло без запаха – 35г.


Если у вас уже текут слюнки и вы хотите больше таких рецептов, которые сведут вас с ума, просто взглянув на них - поставьте большой лайк ❤️, подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы первым получить следующую порцию шоколадного (и не только) безумия.
Я уже жду тебя в следующем видео! 😘