Скачать или смотреть कुकरच्या १ शिट्टीत चिकन दम बिर्याणी । तांदूळ शिजवायची सोप्पी पद्धत | १ किलो चिकन बिर्याणी

नमस्कार मंडळी, तुमच्या आग्रहाखातर आणि तुमच्या खिशाला परवडणारी मध्यम आकाराची प्रिमियम स्टेनलेस स्टील ट्रायप्लाय कढई घेऊन येत आहोत. अतिशय उत्तम दर्जाची आणि तुम्हाला कायम स्वरूपी तुम्हाला वापरता येईल अशी.

बॅचलर चिकन बिर्याणी करण्यासाठी लागणारे साहित्य
मॅरिनेशनसाठी
• १ किलो चिकन (अर्धे ड्रमस्टिक्स, अर्धे करी-कट)
• १ १/२ कप दही
• १ टेबलस्पून आलं-लसूण पेस्ट
• १ टेबलस्पून धणे पूड
• १ टेबलस्पून बिर्याणी मसाला
• १ टेबलस्पून मालवणी मसाला
• २ टेबलस्पून बेडगी मिरची पावडर
• पुदिन्याची पाने
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• चवीनुसार मीठ
बिर्याणी
• २ १/२ कप (५०० ग्रॅम) बासमती तांदूळ
• ५ कप पाणी
• चवीनुसार मीठ
• १/३ कप तेल
• काजू (ऐच्छिक)
• २५० ग्रॅम कांदा (बारीक चिरलेला)
• ३ हिरव्या मिरच्या
• ३~४ तमालपत्र
• दालचिनीचा तुकडा
• १० लवंगा
• १०~१२ काळी मिरी
• २ मसाला वेलदोडा
• २ हिरवा वेलदोडा
• २ टेबलस्पून साजूक तूप
• केशरयुक्त पाणी किंवा हळदीचे पाणी (रंगासाठी)

ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
https://madhurasrecipeclub.com/produc...

00:00-Introduction
01:17-Marinating chicken
04:10- Frying Cashews and Onions (Birista)
05:36- Preparing the Rice
07:29-Cooking chicken
09:25- Layering and Final Dum Process
10:30-Serving

#हैद्राबादीचिकनदमबिर्याणी #बिर्याणी #चिकनबिर्याणी #१किलोचिकनबिर्याणी #दमबिर्याणी #मधुराजरेसिपि

Ingredients:
For Marination:
• 1 kg Chicken (half drumsticks, half curry-cut)
• 1 1/2 cups Curd
• 1 tbsp Ginger-Garlic paste
• 1 tbsp Coriander powder
• 1 tbsp Biryani masala
• 1 tbsp Malvani masala
• 2 tbsp Badgi chili powder
• Mint leaves
• Coriander leaves
• Salt to taste
For Cooking & Assembly:
• 2 1/2 cups (500g) Basmati rice
• 5 cups Water
• Salt to taste
• 1/3 cup Oil
• Cashews (optional)
• 250g Onion (finely chopped)
• 3 Green chilies
• 3~4 Bay leaves
• Cinnamon stick
• 10 Cloves
• 10~12 black peppercorns
• 2 black Cardamom
• 2 green Cardamom
• 2 tbsp Ghee
• Saffron water or Turmeric water (for color)

Method
• Wash chicken really good 3-4 times and transfer it into a bowl.
• Add urd, ginger-garlic paste, coriander powder, biryani masala, Malvani masala, chili powder, salt,
mint leaves, and coriander leaves.
• Mix well and let it marinate for at least 4 hours, or preferably overnight in fridge.
• Heat up oil in a pan and add the cashews.
• Fry well until cashew nuts get nice golden color and take them out into a bowl.
• Fry the sliced onions until crisp and golden brown and take them out into a bowl.
• Adding cashew nuts is optional. You can skip it if you don’t want.
• In the same oil add onion and salt and fry it well together until onion gets nice golden color.
• Add ginger-garlic paste, turmeric powder, biryani masala, coriander leaves, mint leaves, Malvani
masala, red chili powder, green chilies and salt and mix everything well together.
• Add the marinated chicken and mix it really good with the masala.
• Add a little water so that the chicken won’t stick to the bottom while cooking.
• Close the lid and cook on high heat until 2 whistles or until 1 whistle on medium heat.
• Open the lid and mix well once. Wash basmati rice rally good and transfer it into a cooker pot.
• Add water, bay leaves, cinnamon cloves, black peppercorns, green cardamom, black cardamom
and ghee.
• Place a cooker stand inside the pressure cooker with some water.
• Place the rice bowl on top of the stand and steam for 2–3 whistles.
• Open the lid and take the pot out.
• Transfer this cooked rice into the chicken cooker and spread it evenly.
• Sprinkle coriander leaves, mint leaves, biryani masala, turmeric water.
• Cover and steam on very low heat for about 15 minutes.
• Allow it to rest for 5 minutes after turning off the heat.
• Open the lid and gently stir. Chicken dum biryani is ready.

For more Such Recipes

चिकन दम बिर्याणी | Hyderabadi Chicken Dum Biryani | Step by Step-Chicken Biryani | Restaurant Style -    • चिकन दम बिर्याणी  | Hyderabadi Chicken Dum...  

चमचमीत अंड्याची बिर्याणी | Anda Biryani | Egg Biryani Recipe | MadhurasRecipe | Ep - 345 -    • चमचमीत अंड्याची बिर्याणी  | Anda Biryani |...  

कांदा, टोमॅटो न चिरता आणि वाटण घाटण न करता अशी बनवा रसरशीत चिकन बिर्याणी | Chicken Dum Biryani -    • कांदा, टोमॅटो न चिरता आणि वाटण घाटण न करता...  

बॅचलर बिर्याणी रेसिपी | १ किलो रसरशीत व्हेज बिर्याणी तेही कुकरमध्ये | 1 Kilo Veg Biryani -    • बॅचलर बिर्याणी रेसिपी | १ किलो रसरशीत व्हे...  

जगातील सोप्पी चिकन बिर्याणी रेसिपी । १ मिनिटांत कांदा कसा तळायचा व सर्व टिप्स | Chicken Biryani -    • जगातील सोप्पी चिकन बिर्याणी रेसिपी । १ मिन...  

नवऱ्याच्या आवडीची मटण बिर्याणी । मटण १००% मऊ लुसलुशीत शिजणार | Cooker Mutton Biryani Madhura -    • नवऱ्याच्या आवडीची मटण बिर्याणी । मटण १००% ...  

१० जणांसाठी कुकरमध्ये बनवलेली मटण बिर्याणी । Mutton Biryani for 10 People | Madhura -    • १० जणांसाठी कुकरमध्ये बनवलेली मटण बिर्याणी...  

बॅचलर बिर्याणी रेसिपी | १ किलो रसरशीत व्हेज बिर्याणी तेही कुकरमध्ये | 1 Kilo Veg Biryani -    • बॅचलर बिर्याणी रेसिपी | १ किलो रसरशीत व्हे...  

हॉटेल स्टाईल पनीर दम बिर्याणी | Paneer Biryani recipe restaurant style | Veg Biryani by Madhura -    • हॉटेल स्टाईल पनीर दम बिर्याणी | Paneer Bir...  

चमचमीत व्हेज बिर्याणी | How to make Vegetable Biryani | MadhurasRecipe | Ep - 356 -    • चमचमीत व्हेज बिर्याणी  | How to make Veget...