Buttiamo via 1000 container di cibo a settimana: la situazione sullo spreco alimentare oggi

Preoccupante la situazione dello spreco alimentare nel mondo: pensate che solo in Italia buttiamo via circa 1000 container di cibo alla settimana per un valore di 9 miliardi di euro. Ma cosa si intende esattamente per spreco alimentare? Si tratta del fenomeno della perdita di cibo ancora commestibile che si verifica dalla sua produzione al consumo. Il problema, però, non è solo italiano, ma è anche mondiale. Per questo motivo, la lotta allo spreco di cibo è diventato uno degli obiettivi dell’Agenda 2030 dell’ONU. In questo video analizziamo la situazione degli sprechi alimentari oggi, cercando di capire quali sono le cause e le possibili soluzioni.

00:00 Lo spreco alimentare in Italia e nel mondo
00:44 Cos’è e cosa si intende per spreco alimentare
01:54 Lo spreco alimentare domestico
02:46 Le cause dello spreco alimentare domestico
03:28 Lo spreco di cibo nella produzione
04:07 Lo spreco alimentare nella ristorazione
04:57 Lo spreco nei supermercati
05:34 Le conseguenze economiche dello spreco alimentare
06:28 Le conseguenze ambientali dello spreco di cibo
06:51 Lo spreco alimentare nell’Agenda 2030 dell’ONU
07:00 Le possibili soluzioni allo spreco alimentare

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