누워서 떡 먹기보다 쉬운 술떡 만들기❗️여름에 먹기 좋은 떡ㅣ증편

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증편은 멥쌀가루에
생 막걸리를 탄 물로 반죽해서
따뜻하게 발효하여 만든 떡이라
소화가 잘 되며 맛이 부드럽고
빨리 쉬지 않아 주로
여름철에 많이 먹는 떡입니다.
시간이 많이 걸린다는 게 단점이지만
간단한 재료로 쉽게 만들 수 있고
남녀노소 누구나 즐길 수 있는
우리 전통 음식입니다.


[ 증편 만들기 ]

▪︎재료
멥쌀가루 500g
생막걸리 170g
생수 170g
설탕 100g

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