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'클라라의 클린키친' 아마존 스토어 프론트
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계량컵 & 스푼 - 미국사이즈
1 Tb(tablespoon)= 15ml
1 tsp(teaspoon)=5 ml
1 cup= 240ml

**고구마 렌틸콩 샐러드 [2인분]

500그램/1파운드 조금 넘게 -수분 많은 고구마
1/2컵 익힌 렌틸콩 (조리과정은 영상에 있습니다.)
1/4컵 적양파
1/2컵 파슬리
1/4컵 건 크랜베리
**고구마 양념
오일, 갈릭파우더, 소금, 후추, 파프리카, 큐민 등
갖고있는 향신료와 허브 활용

**드레싱
1/4컵 타히니 또는 아몬드 버터
1/4컵 물
1테이블스푼 디종 머스터드
1-2테이블스푼 레몬즙
1테이블스푼 메이플시럽
각 1/4티스푼 소금, 갈릭파우더, 후추

-고구마를 1.5센티 큐브로 자른 후 약간의 양념을 해서 오븐에 25분정도 구워줍니다.
375–400°F = 약 190–205°C 예열된 오븐. 중간에 한번 섞어줍니다.
렌틸콩 익히기 충분한 물에 끓여서 익히세요. 나중에 물은 빼주시면 됩니다. 물 끓으면 뚜껑닫고 약불에 20-25분 조리.
-준비한 재료를 섞어주세요.
-드레싱은 입맛에 맞게 적당량 사용하세요.

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