Подкаст «Реве та стогне ресторатор» — Артем Врадій про історію Madheads, каву в Україні та обсмажку

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва спілкуються з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.

У 2 епізоді 2 сезону ми поспілкувались з Артемом Врадій — засновником палярні Madheads Coffee Roasters. Поговорили про те як працює його бізнес зсередини та роботу команди. Дуже багато цікавої та корисної інформації про процеси в кавововій індустрії та шлях від зерна до фільтра у вашому горнятку.

✅ Підключити Poster QR «Меню-Оплата-Відгуки» – https://bit.ly/3t80zyQ

🎧 Обирайте та слухайте подкаст на стріммінгах – https://joinposter.com/ua/podcast

🎬 План подкасту:
00:00 — Вступ;
1:23 — Розмова про те, як пропонувати гостям фільтр
6:30 — Хто такий Артем Врадій та як він почав займатись кавою?
10:45 — Як відкрилась Madheads?
14:05 — Що смішить Артема Врадія в його першому бізнес-плані?
18:33 — Скільки людей працює в Madheads?
21:45 — Як Артем Врадій керує компанією?
26:48 — Про звільнення людей
30:33 — Про мотивацію співробітників
37:44 — Скільки тон зерна обсмажує Madheads та анонс умов конкурсу
40:05 — Про Poster QR
40:48 — Про команду Madheads та про розподіл управлінських функцій
48:55 — Про те, чому Madheads та про маркетинг
54:00 — Про роліки в стилі TikTok
56:35 — Про шлях кави в Україну та в чашки покупців
1:05:57 — Про кар’єру баристи та про напрямки кар’єри
1:10:02 —Про фінанси
1:15:27 — Про IT-компоненту
1:17:33 — Про вдосконалення продукту
1:19:45 — Про цілі компанії
1:22:53 — Ще раз умови конкурсу
1:23:32 — Про 3 найбільші факапи
1:26:55 — Про успіхи

⭐️ Артем Врадій →   / artemvradii  
☕️ Madheads → https://madheadscoffee.com/

👩🏻 Лейла →   / leilia_tuvakliieva  
🧔🏻‍♂️ Сашко →   / sashko.boim  
🤘🏻 Poster →   / joinposter  

✍🏻 Підписатись на актуальні новини ресторанного ринку в телеграм-каналі — https://t.me/+enszshQapnQwZDky