명절추석 꼬치가 필요없는 초간단 새우전👍 000위에 올려만주세요 절대 안 떨어지고 착 달라붙어있습니다 ~ (명절전/추석전/ 추석특집)

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#새우전 #모둠전 #명절전

-재료
애호박 1개, 새우 30마리, 소금 2꼬집, 깻잎 1묶음
계란 3개, 노른자 2개, 소금 1꼬집, 참기름 1티스푼
물 600ml, 소금 반티스푼, 식초 1스푼, 부침가루 4스푼

-레시피
1. 애호박을 납작하고 길게 썰어주세요.
2. 애호박을 반으로 썰어주세요.
3. 애호박에 소금 2꼬집으로 골고루 뿌려주세요.
4. 깻잎 꼭지는 잘라주세요.
5. 계란 3개, 노른자 2개, 소금 1꼬집, 참기름 1티스푼 섞어주세요.
6. 물 600ml, 소금 반티스푼, 식초 1스푼 넣고 새우를 데쳐서 건져주세요.
7. 깻잎, 새우(꼬리제외) 부침가루를 앞, 뒤로 뿌려주세요.
8. 절인 애호박을 물에 한번만 헹궈서 건져주세요.
9. 애호박 물기를 닦아주세요.
10. 깻잎에 애호박을 올리고 깻잎을 반으로 접어주세요.
11. 애호박 보이는 부분만 부침가루를 묻혀주세요.
12. 팬에 식용유를 두르고 깻잎에 감싼 애호박을 계란을 묻혀 올려주세요.
13. 위에 새우 3마리씩 계란을 묻혀서 올려주세요.
14. 계란을 1스푼씩 새우 위에 뿌려주세요.
15. 노릇노릇하게 구워주세요.

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