Ciasto Michałek

Dzisiaj zapraszam na deser, które idealnie sprawdzi się jako słodki poczęstunek na rodzinnych imprezach. Tym razem na nasze stoły trafi Michałek, czyli ciasto składające się z puszystego biszkoptu kakaowego, gładkiego kremu budyniowego z dodatkiem Michałków i lekkiej jak chmurka warstwy bitej śmietany.
Niesamowicie delikatny i wilgotny biszkopt smakuje jak Nutella dla dorosłych. Połączenie kakao i orzechów laskowych to naprawdę strzał w dziesiątkę! Do tego mamy przyjemny, gładki krem o smaku czekoladowym, w którym od czasu do czasu spotykamy kawałki cukierków. Wszystko to wykończone jest kremem śmietanowym i przyjemnie chrupiącymi orzechami laskowymi. Według mnie jest to ciasto, które w pełni odpłaca się smakiem za wysiłek, jaki trzeba w nie włożyć.

Przepis: https://mazprzygarach.blogspot.com/20...

FB:   / mazprzygarach  
Grupa: www.facebook.com/groups/razemprzygarach/
Insta:   / maz_przy_garach  

Zasubskrybuj mój kanał: https://www.youtube.com/c/Mążprzygara...

Lista składników (blaszka 18 x 28 cm / 20 x 30 cm)
Biszkopt
80 g mąki pszennej tortowej
25 g skrobi ziemniaczanej
25 g gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 duże jajka, białka i żółtka osobno
Szczypta soli
100 g cukru
50 ml oleju rzepakowego

Krem
500 ml mleka
100 g cukru
2 żółtka
40 g mąki ziemniaczanej (ok. 2 czubate łyżki)
40 g mąki pszennej (ok. 2 czubate łyżki)
25 g (ok. 2 łyżki) kakao
100 g masła
200 g Michałków

Warstwa śmietanowa
300 ml śmietanki kremówki (36%)
150 g serka mascarpone
40 g cukru pudru
1 łyżeczka pasty waniliowej
Siekane orzechy, do posypania (ja użyłem 60 g)

Nasączenie
100 ml wody
100 ml likieru orzechowego
200 g powideł śliwkowych

Ciasto z orzechami. Biszkopt kakaowy. Biszkopt czekoladowy. Ciasto z kremem czekoladowym. Wilgotny biszkopt. Czym nasączyć biszkopt. Ciasto z bitą śmietaną. Pyszne ciasto. Ciasto na imprezę. Ciasto na urodziny. Ciasto na imieniny. Biszkopt na oleju.

Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/

#ciasto #Michałek #mążprzygarach