Скачать или смотреть Cómo hacer masa quebrada | Receta Mambo

Os contamos cómo hacer #masa quebrada fácilmente en el robot de cocina Mambo.

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Tiempo de preparación: 1 minuto
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
50 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el molde)
100 g de harina (y un poco más para espolvorear el molde)
30-35 ml de agua
½ cucharadita de sal

Elaboración:
1. Con las cuchillas en la jarra, poner todos los ingredientes y mezclar 30 segundos a velocidad 4.
2. Comprobar que la mantequilla se ha mezclado bien, si no, mantener unos segundos más a la misma velocidad.
3. Formar una bola y extender con rodillo o con las manos directamente sobre un molde, preferiblemente desmoldable, es una masa que se trabaja muy bien.
4. Siempre engrasar el molde con un poco de mantequilla y espolvorear con harina antes de extender la masa.