Kuliah Jurusan Tata Boga | Poltekpar Medan

FORZA KITCHEN!!!!!

Mata Kuliah
SEMESTER 1
Operasional Tata Boga 1
Penanganan Peralatan
Bahasa Inggris Hospitaliti 1
Pengantar Pariwisata dan Hospitaliti
Kewarganegaraan
Komoditi Pangan 1
Pancasila

SEMESTER 2
Psikologi Pelayanan
Hyigiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja
Pemahaman Lintas Budaya
Bahasa Inggris Hospitaliti 2
Pengetahuan Tata Hidang
Operasional Tata Boga 2
Konsep Menu
Komoditi Pangan 2
Aplikasi Gizi
Bahasa Indonesia
Agama

SEMESTER 3
Operasional Tata Boga 3
Aplikasi Komputer
Bisnis Hospitaliti
Perencanaa dan Desain Menu
Dasar Dasar Manajemen
Bahasa Inggris Profesi 1
Pengelolaan Dasar Roti dan Kue
Dasar Dasar Akutansi Hospitaliti

SEMESTER 4
Praktik Kerja Nyata

SEMESTER 5
Seni Dekorasi Makanan
Kewirausahaan
Pengetahuan Tata Letak Dapur
Bahasa Inggris Profesi 2
Supervisi Tata Boga
Bahasa Asing Pilihan 1 (Perancis)
Pengendalian Biaya Makanan
Statistik Perhotelan

SEMESTER 6
Metode Penulisan Ilmiah
Pemasaran Hospitaliti
Bahasa Asing Pilihan 2 (Perancis)
Pengelolaan Jasa Boga
Perencanaa Keuangan Jasa Boga
Bahasa Inggris Profesi 3
Manajemen Sumber Daya Manusia

Poltekpar Medan : https://www.instagram.com/poltekparme...

Hima MTB : https://www.instagram.com/mtbhima/?hl=id

Official Website : https://poltekparmedan.ac.id/

Find me on instagram: imranyasin__