DEJA DE DESAYUNAR PAN Y PRUEBA ESTOS MUFFINS SALADOS | SIN HARINAS | KETO |

Lo que mas me gusta de estas recetas de muffins salados de huevo, son como unas fritatas de huevo o muffins de omelet es que se pueden comer a cualquier hora, son deliciosas y económicas y se pueden hacer con las sobras de la nevera de vegetales, en tu meal prep. Me gusta dejarlos listos para los desayunos y las cenas.

Estas copa de calabacín y carne, son tan ricas que prepárate porque te vas a hacer adicto(a)

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★ Ver los ingredientes ↩︎
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RECETA

MUFFINS SALADOS DE HUEVO Y VEGETALES
4 huevos
1 calabacín o zucchini
1 zanahoria
1.2 cebolla pequeña
¼ de pimentón
¼ taza de leche ( la que uses)
1 taza de espinacas
¼ taza de queso parmesano
1 cda de perejil
sal al gusto
pimienta negra al gusto


COPAS DE CALABACIN (ZUCCHINI) Y CARNE
1 calabacin
8 huevos (1 huevo por cada muffin si lo quieres entero ) o 4 huevos puedes revolverlo y rendirlo en 2 muffins
¼ taza de queso parmesano
2 tazas de carne molida guisada o pollo

CARNE GUISADA
250 g de carne molida o picada
½ cebolla
½ pimentón
2 dientes de ajo
1 cda albahaca
1 cda hierbas (oregano, tomillo, romero)
1 hoja de laurel
2 cdas de aceite de oliva
1 taza de tomates cocidos



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