Скачать или смотреть Viki macht einen Sattmacher-Flammkuchen mit Kartoffeln | Probier was Neues! | Chefkoch

Viki ist zurück! In Folge 1 der zweiten Staffel von »Probier was Neues!« zeigt euch Viki einen Sattmacher-Flammkuchen mit Kartoffeln.

In Staffel 2 könnt ihr euch auf gewohnt köstliche Rezepte freuen. Dieses Mal zeigt euch Küchenchefin Viki Fuchs neben Interpretationen beliebter User-Rezepte von Chefkoch auch Originalrezepte aus ihrem Restaurant »Spielweg«.
Los geht's mit einem echten Klassiker, den Viki gekonnt zu einem Sattmacher verwandelt: Flammkuchen! Den Teig bereitet sie auf Basis eines User-Rezeptes zu. Viki zeigt euch, worauf ihr bei der Zubereitung des Teiges achten solltet, damit er richtig schön kross wird.
Für den Belag greift Viki auf ihren eigenen Rezeptfundus zurück. Zutaten für klassischen Flammkuchenbelag (wie Frühlingszwiebeln und Schinken) erweitert sie um Parmesan, Rucola und vor allem Kartoffeln. Letztere verwandeln den Flammkuchen in eine vollwertige Mahlzeit, die nicht nur an kalten Herbsttagen schmeckt.

REZEPT für schnellen Flammkuchen: https://www.chefkoch.de/rezepte/11072...

Was passiert, wenn eine Profiköchin User-Rezepte von Chefkoch nachkocht? Seht selbst – in unserem Chefkoch Original »Probier was Neues!« mit Küchenchefin Viki Fuchs. Alle zwei Wochen Samstags gibt’s eine neue Folge auf unserem YouTube-Kanal.

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