วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยวเจ ทำง่ายๆ ตำพริกแกงเอง เทศกาลกินเจนี้ต้องไม่พลาด | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #อาหารเจ #กินเจ

เทศกาลกินเจปีนี้ เชื่อว่าหลายคนคงมองหาเมนูอร่อยๆ ที่สามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ กับครอบครัว หรือแม้แต่ใครที่เปิดร้านอาหารเจ ก็คงมองหาอาหารเจที่ไม่จำเจเช่นกัน

วันนี้แม่ต้อมมาบอกวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเจ ไว้ให้ทุกคนได้ทำกิน หรือทำขายได้เลยนะคะ ส่วนผสมของเครื่องพริกแกงน้ำเงี้ยว ก็ทำได้เองไม่ยาก

รับรองว่าเมนูนี้จะถูกใจถูกปากคนถือศีลกินเจอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสมพริกน้ำเงี้ยว
ตะไคร้ 20 กรัม
ข่า 15 กรัม
ใบมะกรูด 2-3 ใบ
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
พริกแห้งเม็ดเล็ก 20 เม็ด
กะปิเจ 1 ช้อนแกงพูนๆ
ถั่วเน่า 1 แผ่น

ขนมจีน 1 กก.
เต้าหู้ถั่ว 2 ก้อน
โปรตีนเกษตร 30 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 40 กรัม
ดอกงิ้วแห้ง 35 กรัม
เห็ดหูหนูแห้ง 35 กรัม
มะเขือเทศลูกเล็ก 250 กรัม
น้ำสะอาด 2 ลิตร

เครื่องปรุง
ซุปเห็ดหอมก้อน 2 ก้อน
ซีอิ๊วขาว 4-5 ช้อน
ซอสปรุงรสฝาเขียว 4-5 ช้อน
(ปรุงรสตามชอบ)

ผักเครื่องเคียง
ถั่วฝักยาว
ถั่วงอก
หรืออื่นๆ ตามชอบ

พิกัดดอกงิ้วแห้ง
https://s.lazada.co.th/l.cQKj

ติดต่องานรีวิวสินค้า
Email: [email protected]

ส่งการบ้าน
Facebook: Boontiwa Indoor
  / boontiwaindoor  

TikTok
https://vt.tiktok.com/ZSeJADeRC/