【旬の食材を味わう】シェフが教える きのこの旨味をたっぷりと吸った天才的にうまいリゾットの作り方｜パエリア【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル

今回中村シェフに教えていただいたのは、きのこをふんだんに使ったこれからの季節におすすめのリゾットです。
このレシピを完コピするのも良し、いつものお手軽リゾットや雑炊にきのこをちょい足しするのも良し。
シェフがおすすめする新感覚なこの味を、ぜひご堪能ください！

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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:36 食材をカット
2:13 食材を炒める
3:29 お米を入れる
4:35 きのこの下処理
7:29 きのこを炒める
10:12 仕上げ
11:00 盛り付け
12:06 試食


#リゾット
#きのこ