Скачать или смотреть Comment faire de pains HOT DOG maison facilement

Recette de pain hot dog fait maison

Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser de délicieux pains hot dog maison, moelleux et dorés, avec des ingrédients simples et une méthode facile. Suivez chaque étape pour réussir cette recette à coup sûr !

Ingrédients :

500 g de farine

1 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de levure boulangère (environ 7 g)

1 cuillère à café de sel

250 ml de lait tiède

50 g de beurre fondu

2 jaunes d'œufs œuf (pour dorer)


Instructions :

1. Mélangez le sucre et le lait tiède dans un bol. Ajoutez la levure boulangère et mélangez bien. Laissez reposer jusqu'à ce qu'une écume se forme à la surface.


2. Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Faites un creux au milieu et versez le mélange de lait et de levure.


3. Assemblez la pâte, puis ajoutez le beurre fondu. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, souple et non collante.


4. Couvrez la pâte et laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.


5. Après la première levée, travaillez légèrement la pâte. Formez un boudin, puis découpez-le en dix morceaux égaux.


6. Formez des petites boules, aplatissez-les avec la main, puis roulez chaque boule en un cylindre serré, en soudant bien les bords pour éviter qu'elles ne s'ouvrent à la cuisson.


7. Laissez reposer les pains pendant 35 à 40 minutes, le temps qu'ils doublent de volume.


8. Badigeonnez-les de jaune d'œuf, puis enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson jusqu'à ce que les pains soient bien dorés.




Voici une recette de farce simple et économique pour hot dog,

Ingrédients :

1 gros oignon, finement haché

1 carotte, râpée

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe d'huile (pour la cuisson)

Sel et poivre au goût


Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.


2. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide (environ 5 minutes).


3. Ajoutez la carotte râpée et faites revenir 3 à 4 minutes supplémentaires.


4. Hors du feu, ajoutez la moutarde et le ketchup, puis mélangez bien.


5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.



Cette farce est rapide, facile et utilise des ingrédients simples, tout en apportant une touche de saveur à vos hot dogs !



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