PESCADO CON BECHAMEL, PAPAS Y CHAMPIÑONES PARA NAVIDAD. EL MEJOR PESCADO QUE VAS A COMER

¿Buscas una receta de pescado para estas fiestas que guste a todos? Es esta. No voy a tratar de convencerte, mira la receta y dime si no te provoca...😌😋🙂
Cuidaros amigos y seguimos juntos, con todo lo que se nos venga encima y... con lo que no... 💪🤗😘

Ingredientes:

500 g de pescado sin espinas
800 g de patatas
400-500 g de champiñones
1 manojo de espárragos verdes (se puede omitir)
1 puerro
Sal, especias al gusto

Bechamel

45 g de harina
750 ml de leche (entera, semidesnatada o desnatada)
1 cda de mantequilla
2 cds de aceite de oliva
sal, nuez moscada, pimienta negra molida al gusto

150 g de queso tipo mozzarella o queso para gratinar o parmesano

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