Ποιες τροφές είναι καρκινογόνες; | Efi Koloverou Dietitian

✅ Κάντε δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου: https://bit.ly/44kdgF2

📌 ΕΝΟΤΗΤΕΣ:
0:00 Εισαγωγή
0:59 Δεν είναι όλα τα καρκινογόνα τρόφιμα το ίδιο
2:08 Ποσοτικοποίηση κινδύνου για καρκίνο
3:09 1. Επεξεργασμένο & Φρέσκο κόκκινο κρέας
5:40 2. Αλκοόλ
8:01 3. Ασπαρτάμη
9:27 Επίλογος

📚 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
1️⃣ Linseisen J et al. (2006). Dietary intake of different types and characteristics of processed meat which might be associated with cancer risk - results from the 24-hour diet recalls in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Public Health Nutr, 9(4):449–64. Διαθέσιμο: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16870...
2️⃣ Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat. World Health Organization. Διαθέσιμο: https://www.who.int/news-room/questio...
3️⃣ Turesky RJ. Mechanistic Evidence for Red Meat and Processed Meat Intake and Cancer Risk: A Follow-up on the International Agency for Research on Cancer Evaluation of 2015. Chimia (Aarau). 2018 Oct 31;72(10):718-724. Διαθέσιμο: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30376...
4️⃣ Red Meat and Processed Meat. Volume 114. IARC monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans.
5️⃣ IARC, WHO Latest Global data on cancer burden and alcohol consumption. Διαθέσιμο: https://www.iarc.who.int/faq/latest-g...
6️⃣ Rumgay H et al. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol. Published online 14 July 2021. Διαθέσιμο: https://doi.org/10.1016/S1470-2045(21...
7️⃣ No level of alcohol consumption is safe for our health. WHO.
8️⃣ Chan DS, Lau R, Aune D, et al. Red and processed meat and colorectal cancer incidence: meta-analysis of prospective studies. PLoS One 2011; 6: e20456

📲 Βρείτε με στα Social Media:
Facebook:   / efikoloveroudietitian  
Instagram:   / efi_koloverou_dietitian  
TikTok:   / efi_koloverou_dietitian  
Website: http://www.nutriclinic.gr

🎬 Παραγωγή Βίντεο & Μοντάζ: Stavroula Koloverou
https://www.stavroulakoloverou.com