Юрий Левитас: интервью с основателем Black Star Burger и FREE COMPANY

Основатель Black Star Burger и FREE COMPANY Юрий Левитас отвечает на вопросы, раскрывая секреты в эксклюзивном интервью:

Ритейл-бизнес, знакомство с основателем Black Star Burger Юрием Левитасом.
Основные нюансы аренды помещений для стрит-ритейла во время пандемии и постпандемийный период.
Какие важные навыки нужны для успешного развития ритейл-бизнеса? Характерные особенности ресторанной индустрии во время пандемии.
Чем выгодна модель Freemium?

Таймкод:
0:18 – Практические советы начинающим инвесторам.
1:18 – Насколько пострадал бизнес во время пандемии?
01:35 – Как грамотно подбирать помещение для стрит-ритейла? То есть, куда могут прийти потенциально большое количество людей? Использование проходящего и целевого трафика.
2:01 – Использование специальных сервисов для расчёта трафика.
2:20 – Какая из точек Black Star Burger самая дорогая по арендной плате?
04:45 – Есть ли резон открывать кофейни и рестораны рядом с жилыми комплексами и метро?
3:52 – Насколько выгодно располагать фаст-фуды на нижних этажах новых жилых комплексов?
05:20 – Тенденции к снижению арендных ставок, особенности российского рынка.
6:37 – Топ навыков для успешного развития ритейл-бизнеса.
08:40 – Конкурентное преимущество Black Star Burger и FREE COMPANY, ценность проходящего трафика.
11:50 – Где невыгодно открывать новые точки.
12:40 – Во сколько оцениваются активы Юрия Левитаса.
13:50 – Бизнес-модель FREE COMPANY. Старт эксперимента и насколько это выгодно.
19:00 – Работа модели Freemium – на примере в режиме реалити.
19:38 – Сколько точек FREE COMPANY открыто по Москве?
21:00 – Планы компании по открытию новых точек, плюсы релокации.

Инстаграм Юрия:
https://instagram.com/yurilevitas?igs...