ДункельВайцен

Описание к видео ДункельВайцен

ДункельВайцен (Dunkles Weissbier или темный вайсбир)

Рецепт на 30 литров пива:
солод Пилснер -2.5кг
солод Пшеничный -3.5 кг
солод Карамельный-0.5кг
солод Карамельный светлый-0.2кг
солод Шоколад -0.15 кг

Хмель Перле на всю варку:
8 грамм за 60 мин до конца варки.
13 грамм за 30 мин до конца варки.
9 грамм за 15 мин до конца варки.
Дрожжи wb-06

Температурные паузы:
1. 45 градусов - 15 мин
2. 52 градуса - 20 мин
3. 65 градусов - 40 мин
4. 75 градусов - 30 мин
МышАут я не делаю есть желание делайте!

Заторная вода 25 литров промывочная 8-10литров

Комментарии

Информация по комментариям в разработке