FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREMOSO ! COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO

PASSO A PASSO: FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREMOSO ! COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO

No último vídeo eu ensinei a fazer um delicioso requeijão cremoso caseiro e hoje vou ensinar a fazer a ficha técnica de preparo desse requeijão cremoso caseiro. Se você tem dúvidas de como fazer Ficha Técnica de Preparo aproveita essa aula e os materiais abaixo que elaborei com muito carinho para vocês baixarem:

1º - Meu modelo de Ficha Técnica de Preparo: https://drive.google.com/file/d/1LNfo...

2º - Aula em PDF sobre os componentes da Ficha Técnica de Preparo: https://drive.google.com/file/d/1ICr4...

3º - E um material com todas as fórmulas da Ficha Técnica de Preparo: https://drive.google.com/file/d/1rQJi...

Vídeo de hoje: PASSO A PASSO: FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREMOSO ! COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO !

Para entender melhor Ficha Técnica de Preparo, recomendo assistir essa Playlist:
   • Ficha Técnica de Preparo  

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9 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA GERENCIAL + DOWNLOAD GRATUITO DA PLANILHA !:    • Видео  
10 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA GERENCIAL DE QUENTINHAS OU CARDÁPIOS GRÁTIS:    • Видео  


A Ficha Técnica de Preparo é também chamada de Receituário Padrão. Considerada um instrumento gerencial para orientar de forma operacional os profissionais que trabalham na produção de refeições ou preparações dentro de uma Unidade de Alimentação de Nutrição. No vídeo de hoje PASSO A PASSO: FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREMOSO ! COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO, vou ensinar a fazer uma ficha técnica do requeijão cremoso caseiro. Espero que gostem !!!

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Oi, eu sou Adriana Correia (Drika) !!! Esse canal é voltado ao ensino de disciplinas do curso de Nutrição da teoria à prática. Meu maior objetivo é ajudar pessoas que querem aprender sobre Anatomia e Fisiologia Aplicada a Nutrição, Gestão de Unidade de Alimentação, além de Nutrição e Técnica Dietética da teoria à prática, desde vídeo aulas, experiências em cozinhas industriais, vídeos de receitas, como fazer ficha técnica de preparo, como calcular o custo de receitas e refeições, como elaborar o preço de venda dos alimentos, como conservar os alimentos, como diminuir desperdício e o custo.

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