Скачать или смотреть Bombe con prosciutto e formaggio: non potrai più farne a meno!

INGREDIENTI
70ml di latte
70ml di olio di semi
1 uovo
15g di zucchero
7g di lievito di birra secco
250g di farina 00
9g di sale
220g di prosciutto
220g di formaggio
30g di formaggio cremoso
Pangrattato
Olio per friggere

PREPARAZIONE
1. Mescola il latte con l’olio di semi, l’uovo, lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungi la farina, il sale e impasta con le mani per ottenere un impasto liscio e compatto. 2. Copri la ciotola con la pellicola e fai lievitare l’impasto per 1 ora.
3. Unisci il prosciutto, il formaggio a cubetti e il formaggio cremoso.
4. Dividi l’impasto in 6 palle uguali. Stendi ogni palla e aggiungi il ripieno al centro. Poi chiudila per ottenere una polpetta.
5. Bagna la polpetta nell’acqua e poi coprila completamente con il pangrattato.
6. Scalda l’olio e friggila fino alla doratura.
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