تكربابين او العصبان 😋طبق تقليدي قبائلي جزائري أصلي 🇩🇿 بنكهة لا تقاوم Tikerbabine plat traditionnel

تكربابين او العصبان 😋طبق تقليدي قبائلي جزائري أصلي 🇩🇿 بنكهة لا تقاوم Tikerbabine plat traditionnel
تعرفي على وصفة تكربابين أو العصبان القبايلي التقليدي الجزائري بخطوات سهلة ومقادير دقيقة! في هذا الفيديو، ستتعلمي كيفية تحضير هذا الطبق الأصيل الذي يجمع بين كرات السميد الغنية بالنكهات والصلصة اللذيذة المليئة بالخضروات والتوابل. وصفة مثالية تقدم طعمًا أصيلًا بنكهة لا تُقاوم، وتناسب كافة المناسبات.
📌 لا تنسي:
• الاشتراك في القناة لدعمنا ومتابعة كل جديد.
• تفعيل زر الجرس ليصلك إشعار فور نشر أي وصفة جديدة.
• الإعجاب بالفيديو إذا أعجبتك الوصفة، فهذا يشجعنا على تقديم المزيد!
استعدي لتذوق طبق يعيدكِ لجذور التراث الجزائري. شاهدِ الفيديو لتكتشفِ الطريقة المثلى لإعداد هذا الطبق التقليدي بكل أسراره!

👈 رابط الاشتراك في قناتي :
http://bit.ly/31sNXz6

رابط الاشتراك في قناتي الثانية:
Les Saveurs de Dalila : https://bit.ly/3We3GBF 👉

Playlist pains et gâteaux : https://bit.ly/3zp0oP7 👉

Playlist plats traditionnels : https://bit.ly/3DErAu👉

تيكربابين، طبق جزائري تقليدي جزائري.
المكونات :
للصلصة
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
لحم العجل.
لحم الدجاج.
بصلة واحدة (150 غ).
أربعة فصوص ثوم مبشورة.
حبتان من الجزر (130 جم).
خمس حبات لفت (400 جم).
430 غ من اللوبيا الخضراء.
حبة طماطم (160 جم).
130 غ من الحمص المطبوخ.
2 لتر من الماء الساخن.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
القليل من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من راس الحانوت.
ملح
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
لكرات التيكربابين :
700 غ سميد متوسط الحجم (خمس نجوم).
120 غ من زيت الزيتون.
خمس حبات بصل أخضر طويل (240 غ).
أربعة فصوص ثوم مبشورة.
حبة طماطم مبشورة (160 غ).
باقة من النعناع المفروم.
حفنة من الكزبرة المفرومة.
بيضة واحدة كاملة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
القليل من الفلفل الأسود.
القليل من الكزبرة.
ملح
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.



Tikerbabine plat traditionnel algérien.
Ingrédients :
Pour la sauce :
• Trois cuillères à soupe d’huile d’olive.
• Viande de veau.
• Viande de poulet.
• Un oignon (150 g).
• Quatre gousses d’ail râpées.
• Deux carottes (130 g).
• Cinq navets (400 g).
• Haricots verts (430 g).
• Une tomate (160 g).
• Pois chiches cuits (130 g).
• Eau chaude (2 l).
• Une cuillère à café de paprika.
• Un peu de poivre noir.
• Une cuillère à café de coriandre.
• Une cuillère à café de Ras El Hannut
• Sel.
• Une cuillère à soupe de concentré de tomates.
Pour les boules de tikerbabine :
• 700 g de semoule moyenne (cinq étoiles).
• 120 g d’huile d’olive.
• Cinq oignons verts longs (240 g).
• Quatre gousses d’ail râpées.
• Une tomate râpée (160 g).
• Un bouquet de menthe ciselé.
• Un bouquet de coriandres ciselé.
• Un œuf entier.
• Une cuillère à café de paprika.
• Un peu de poivre noir.
• Un peu de coriandre.
• Sel.
• Une cuillère à soupe de concentré de tomates.

#Cuisine_Dalila_dz
#تكربابين
#العصبان
أطباق_جزائرية
#Tikerbabine