CAKE de PIÑA | Dasilé

#piña #upsidedowncake #pineapplecake
Esta es mi versión del famoso cake de piña o volteado de piña, o como lo conozcan😅

00:19 Infusión de piña
02:13 Caramelo
03:19 Cake de piña
06:39 Desmoldado
07:18 Foodporn

Ingredientes:

Infusión de piña:
- 1 litro de agua.
- Cáscara de una piña entera.
- Ramas de canela.

Caramelo:
- 300 gramos de azúcar
- 100 gramos de agua.

Cake de piña:
- 250 gramos de mantequilla sin sal.
- 180 gramos de azúcar.
- 260 gramos de huevos ( 5 aprox.)
- 260 gramos de infusión de piña.
- 485 gramos de harina pastelera (común, para todo uso)
- 15 gramos de polvo de hornear.
- 1 cdta. de esencia de piña.
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla.

Decoración:
- Piñas en rodajas.
- Cerezas.

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Música:
- Longest Run - Noir Et Blanc Vie